냉면의 맛에서 가장 중요한 것은 양념장과 육수입니다. 천수냉면은 모든 양념장과 육수를 본사 공장 에서 직접 제조하고 유통하고 있습니다. 결코 쉽지 않은 과정입니다. 하지만 지금까지 그렇게 냉면을 팔아 이 자리 까지 온 천수냉면입니다. 좋은 맛을 내기 위한 어렵고 힘든 과정은 본사가 책임집니다.